dimanche 19 décembre 2010

Hamburger au foie gras

Il parait qu'une chaine de fasfood sort pour les fêtes de fin d'année un hamburger au foie gras. Je ne sais pas s'il est aussi bon que celui proposé par Julie Andrieu que nous avons testé tout à l'heure, arrosé d'un petit Pomerol offert par un artisan avec qui je travaille régulièrement.

J'avais choisi un petit foie de 300 gr (il nous en reste un peu pour ce soir...) deux pommes un peu trop petites, mais, impossible de trouver les reines de reinette préconisées, ce sont des pommes  Ariane qui ont fait office de petit pain. Pas de sésame grillé mais du pavot, pas de rougettes mais du cœur de sucrine, de la vraie betterave rouge bio, des oignons blancs, miel de montagne, fond de veau en poudre (eh oui !) et sauce soja.

Recette facile rapide et délicieuse.

Oui oui je me soigne et je sens doucement revenir un semblant d'énergie.

Il me reste encore trois cadeaux à trouver et je file de ce pas battre les pavés glacés.

10 commentaires:

Dr. CaSo a dit…

Dis-donc, superbe!!! Ca devait être délicieux :) (contente de savoir que tu te chouchoutes bien et que ça commence à aller mieux :))

Matoo a dit…

Rien qu'à lire ce post, j'ai dû me faire un shoot d'insuline. ^^

Valérie de Haute Savoie a dit…

Matoo, et si tu ne mets pas la pomme :)

Dr CaSo, je crois que de savoir que tous les cadeaux sont trouvés et achetés me donne de l'énergie. Il faut dire que je commençais sérieusement à angoisser, je n'avais ni idée, ni tonus pour parcourir les magasins. Et là je viens tout juste de jeter les cinq sacs bourrés de bouteilles et papier qui s'amassaient sur le balcon. Plus qu'à faire le ménage et mon week end pourra vraiment commencer :D

Anne a dit…

Miam !! Ca donne envie !

Jipes a dit…

Très bon remède pour te remettre sur pied ! Encore plein de bonnes choses pour les Fêtes !

Hermione a dit…

Miam slurp !
Prends soin de toi, je crois que tu en as encore besoin :)

Valérie de Haute Savoie a dit…

Anne c'est très simple et mis à part le foie pas cher du tout (j'ai acheté mon foie pour 12.5 euros) donc pour 3 grosses tranches tu vois ce n'est pas non plus la mort.

Jipes, normalement on monte pour les fêtes.

Hermione, j'ai juste l'impression d'être un gros flanc.

Erin a dit…

Ça donne envie...

Ici, tout se fait à la dernière minute. Du coup, le livre pour ma mère n'arivera pas à temps, le cadeau de Rachel n'est pas fait et celui de mon Expoir pas sur qu'il soit encore en rayon à la Fn@c de la Part Dieu...
Quand j'avais les rênes, tout était fini le 15 septembre... Je déteste tout faire au dernier moment !

Question nettoyage, comme je suis encore faiblarde, il prend la plus grosse part. Mais bien sur... à la dernière minute... Branle bas de combat... il s'agite dans tous les sens... et moi je suis épuisée rien que de le voir...

Tu passes le réveillon où ?

PascalR a dit…

Han y'a pas de mal à se faire du bien :o)

Valérie de Haute Savoie a dit…

Erin moi aussi tout en dernière minute et du coup je commence sérieusement à me demander si je pourrais vraiment partir sereine, j'en doute fortement.

PascalIR, il n'y a que Chamade qui a boudé le foie gras, même un petit bout elle l'a dédaigné :D